Le cuiseur vapeur désigne un appareil électroménager utilisé pour faire cuire ou réchauffer les aliments. La cuisson à la vapeur est bonne pour la santé, raison pour laquelle l’usage du robot cuiseur est de plus en plus recommandé de nos jours. Quel modèle choisir ?

L'auxiliaire de cuisine qu'il vous faut

Le cuiseur vapeur permet de cuire différents types d’aliments : viandes, poissons, légumes, etc. Le bac du cuiseur contient de l'eau chauffée jusqu’à ébullition. La vapeur dégagée facilite la cuisson des aliments disposés à l'intérieur du panier du cuiseur. Ce dernier est généralement installé au-dessus du bac à eau. Les aliments sont appréciés pour leur saveur pure. Un repas parfaitement cuit et dépourvu de matière grasse est excellent pour la santé. Les ajouts d'herbes aromatiques et d’épices optimisent la saveur des aliments. Leur odeur suffit pour mettre l'eau à la bouche.

Le modèle de cuiseur vapeur adapté à vos besoins

Un cuiseur vapeur se décline en divers modèles. Un appareil en inox est à la fois léger, design et pratique. Vous ne risquez pas de carboniser vos aliments tandis que le maintien de leur chaleur est optimal. L'inox maximise la tenue de la chaleur, raison pour laquelle il est souvent préféré à un modèle en plastique. Pensez également à investir dans un cuiseur vapeur équipé d’un étage et de plateaux amovibles.

D'autres fonctionnalités sont à prendre en compte lorsque vous choisissez un cuiseur vapeur. Le diffuseur d’arôme par exemple amplifie l'odeur des herbes et épices utilisées lors de la cuisson. Il suffit de placer vos herbes fraîches dans l'amplificateur d'arôme et le tour est joué ! Pour garantir votre sécurité, un minuteur automatique active l'arrêt automatique de l'appareil quand vos aliments sont cuits.

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